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烘焙隧道炉担心油脂污染成品?MSnen 茂孙 NSF H1 食品级润滑脂选型指南

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烘焙食品生产线的隧道炉输送链条、烤炉支撑轴承,常年处于 180‑260℃高温环境,面粉扬尘、糖浆飞溅、炉内冷凝水汽叠加在一起。很多工厂直接使用普通工业润滑脂,存在两大致命隐患:一是没有食品接触资质,滴油污染糕点、面团,引发食品安全事故、批次报废;二是高温快速碳化结焦,链条卡滞跑偏,需要频繁停机清焦,打乱烘焙排班计划。

选型科普:食品高温链条润滑脂核心筛选标准 

  1. 资质:必须具备 NSF H1 食品接触认证,配方无有毒有害添加;

  2.  耐高温抗积碳:长期炉内运行,减少硬质焦块附着链条;

  3. 抗冲刷:耐受糖浆、冷凝水冲洗,不易乳化失效;

  4.  低迁移强粘附:运转过程少甩油、滴油,降低污染风险。

MSnen 茂孙食品级高低温合成润滑脂,采用食品级 PAO 基础油搭配食品级聚脲稠化体系,取得 NSF H1 认证,不含重金属、芳烃类有害物质,适用温度‑50℃~260℃。高温工况下沉积物松软,方便清洁,链条清焦周期由 30 天拉长至 120 天;抗水抗糖浆冲刷,接触糖液后不易分层乳化;低迁移锁油配方,链条高速运行甩油量极低;气味清淡,适配洁净食品车间。 选型参考:集中润滑系统优先 0#/1#;链条人工黄油枪加注选用 2#。

苏州饼干烘焙工厂应用案例:油品污染成品的质量问题彻底消除,链条清理频次大幅降低,产线停机故障下降 72%,相关资质文件可直接用于客户验厂、食品安全审核。MSnen 可提供资质资料、现场试样、配套车间润滑点检规范。

休闲烘焙、糕点、饼干生产企业,想要规避油品带来的食品安全风险,同时减少链条积碳停机,可以选用 MSnen 茂孙食品级高低温润滑脂。

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